叶形烤饼的做法

2019年05月15日 来源:

叶形烤饼的材料高筋面粉200g低筋面粉50g酵母2g盐半勺细沙糖10g水150g无盐黄油10g黑胡椒粉适当橄榄油适当罗勒适当 叶形烤饼的做法图片步骤,怎样做叶形烤饼好吃?

高筋面粉与低筋面粉混和,放入细沙糖。

放入酵母。

放入盐。

放入清水。

和成面团。

面团稍光滑后,放入黄油。

揉到出现薄膜。

将面团放到容器中,发酵1个小时。

发酵好的面团。

将面团分割成7份,滚圆,盖上保鲜膜松驰10分钟。

将面团擀成片状,刷上橄榄油。

撒上黑胡椒粉、盐、罗勒。

在面团上切割成数个刀口,再用手将面团边沿向外拉开。

放到烤盘上,发酵20分钟。

烤箱预热,180度烤15分钟,200度烤5分钟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

和面的时候,放发酵粉后,要与面粉混和,不能碰到糖和盐。

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