红酒里面兑碳酸饮料到底好不好

2019年05月15日 来源:

往红酒里兑碳酸饮料大约是10年前便开始兴起的1种喝法,中国人普遍喜欢吃甜,因此往低糖的干红葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足为奇了。虽然在王雷军老师看来,这类“创新”无异是1种让人没法理解的做法,由于这类做法是完全没有必要的。他认为,在酿造葡萄酒的时候,葡萄汁本身是1种物资,葡萄汁中含有的不同物质也都自然融会于葡萄汁中,从外部加入饮料后,饮料中的物资没法融入红酒中,这和往牛奶中加入钙做成所谓“高钙奶”1样,是1种毫无必要的做法。

另外专家指出,碳酸饮料中含有的2氧化碳对身体没有好处。北京朝阳医院消化科副主任医师吴东方曾指出:“碳酸饮料在胃里放出的2氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。小肠吸收酒精的速度,比胃要快很多。用饮料稀释了的酒,酒精味道淡,反而让人们忽视了自己是在饮酒,会出现越喝越多、越喝越醉的情况。”专家肯定地表示:往红酒里兑饮料,1是没必要,2是没好处,建议喝红酒要末就喝原滋味,如果喝不了酒,索性就不要喝。

红10字会医院血汗管内科的专家指出:往红酒里兑碳酸饮料是1种毛病的做法。他指出,所谓“干红”,就是“葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”,本来制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以到达不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是1种毛病的喝法吗­”专家表示。2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯乃至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险,因此我们虽然理解增加甜味以增加口感的做法,却其实不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。

上流传着1个说法:“喝红酒能够保护心脑血管,对防治心脑血管疾病有帮助。”也有很多友深以为然,但是吴同果主任认为酒精与心血管疾病有紧密联系,但任何东西,都需要掌握1个“度”,那末心血管疾病与酒精之间的“度”是多少呢­?

专家认为,上流传的说法是有道理的,这类说法里说到的“血汗管疾病”主要指动脉粥样硬化和冠心病,即适当饮酒有益于下落动脉粥样硬化和冠心病的病发率,从而到达“防治心血管疾病”的目的。那末“适当”究竟是多少­吴同果主任进1步解释说:“所谓‘少许’饮酒,指的是酒精量在30g⑸0g之间,换算成为高度酒(50°白酒)就是不超过2两,如果是1般的红葡萄酒(13°红酒),则是在300ml以下对身体有好处。1旦饮酒超过这个度,不但不能保护心血管,反而会对心血管和身体健康产生危害。”

健康提示:

红酒对心脑血管的健康是有目共睹的,但在饮红酒时需要注意两点:1、不可过量,逐日不可超过300ml;2、不可往里兑其他饮料,特别不要兑入含糖量高的饮料,甜味饮料会增加血汗管疾病的病发风险。友们不可对酒精认识太过偏颇,需知适当饮酒有助身体健康,但更要警惕过度饮酒更加伤身。饮食之道,过犹不及。

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