两只大手调控出理性产业

2019年05月15日 来源:

“两只大手”调控出理性产业

―――看望奎如何规避生猪市场风险

年初以来,生猪价格一路走高,到5月末,每公斤达到12元左右,历史峰。

从我省生猪生产大县望奎得到的信息,春节前后入栏的仔猪,出栏时每头至少获利400元。猪农挣着了!

到5月末,望奎县生猪饲养量95万头,出栏数量40万头,存栏55万头,较去年同期相比略有上升。

猪肉价扬,一路飙升,真的是猪少了吗?

据农业部发布的信息,1至5月份,生猪存栏略有下降,出栏量和猪肉销量较去年同期有所增加。

去年上半年,生猪价格每公斤4.8至5元,跌至1999年以来的线。养一头育肥猪,平均亏损80至100元。

猪价上扬,养猪户获利不菲。据望奎县隆泰牧业总经理李峰和望奎镇兰五村养猪大户邵军、王凤喜等人讲,都挣着了!邵军曾一次出栏20头,获利近万元。

然而,他们也坦言,在一年多时间里,猪价反弹如此之猛,令人始料不及,不是产业成熟的市场现象。虽然受市场价格波动周期影响,但这场价格震荡再次给生猪产业敲了警钟:准确破译和掌握市场变化信号,进行预前的市场调节,使产业走向更加平稳成熟。

在去年上半年,望奎县生猪产业也处于亏损发展阶段,猪贱伤农,使一部分小户或散养户纷纷弃养,全县空栏率达到40%左右。然而,生猪养殖业是望奎县农村乃至全县的主导产业。在低迷时期,望奎县委、县政府通过采取政策和资金扶持、市场调节、龙头企业拉动、技术服务等措施,抗住了市场冲击风险,不但生猪产业没有萎缩,而且略有发展扩大,养猪户在总体获利时更增强了发展信心,形成了良性循环的态势。去年全县生猪饲养量达170万头,出栏105万头。

望奎生猪产业平稳发展,给我们如何规避、减少市场风险带来如下启示。

启示之一:市场经济需要宏观调控。当市场波动来临时,政府如何利用有形之手与市场之手进行有机结合,这需要决策层对市场行情、走势有前瞻性的预测、判断,做出符合市场规律的发展决策。

去年上半年,望奎县委、县政府的主要领导多次到生猪养殖户、村、场等进行调研,并责成畜牧部门牵头组织40多人次对全县生猪生产情况进行摸底调查,掌握了详细准确的数据资料,并对处于波谷的生猪产业进行了深层次分析和冷静思考。他们认为,产业发展低迷,除了生猪价格周期性波动和市场供求变化因素外,还有产业化水平较低、规模不大、市场发育不健全等原因。按3年左右为一个生产周期为计,生猪产业即将走出低谷,迎来波峰。因此,全县生猪生产应加大马力,抓紧补栏,通过规模化、品种优化、服务全程化等举措扩大发展规模。

随即,望奎出台实施了一系列扶持生猪产业发展的政策和资金扶持的举措,从根本上打消了养殖户不敢跟进、怕投入“打水漂”等思想。通过积极向省里争取财政贴息资金38万元,对种猪场和具有一定规模的基础母猪养殖户进行扶持,养猪户有了信心。投入1000万元专项信贷资金,其中500万元用于扶持仔猪入栏,农户承担一半利息。两个月时间,生猪入栏量达14万头。到去年末,全县生猪养殖专业村达到45个,专业屯306个,年出栏千头以上大户达50户。

充分依托天禾种猪场、龙鑫种猪场等6个现代化种猪繁育基地进行品种改良,二元杂交母猪达到1.5万头,全县商品猪三元杂交率达80%以上。

去年下半年以来,望奎县生猪价格开始回升,七月末达到盈亏平衡点,养猪户开始盈利。

启示之二:企业是产业化发展的龙头,在市场波动的涨停板上是拉动指数上升的“业绩股”,应该在市场调节运作中充分激活龙头企业的产业潜能,发挥平抑功能。

北大荒肉业,是望奎县生猪产业的龙头。在抵御生猪市场风浪、平衡促进生猪产业有序发展中发挥了强劲的拉动作用。

去年上半年,生猪产业低迷时,望奎县委、县政府对产业发展政策进行微调,与北大荒肉业协调,对新入栏50头生猪以上的养殖户实行保护价收购,每公斤达到6.1元。全县有6.8万头入栏生猪纳入北大荒肉业保护价收购范围。据介绍,6.1元的价格,一头生猪可获利60元左右,保护了农户的利益,北大荒肉业也获得了充足的猪源。

龙头对基地的反哺,提升了生猪产业化发展的保险系数;企业与农户联手共抗市场风浪,实现互利双赢。产业化链条在利益的纽带上咬得更紧。

北大荒肉业的牵动,望奎县15个乡镇的生猪中介组织又活跃起来,每天有500多人从事生猪贩销,运猪车辆200多台。

启示之三:市场风险带来经济性震荡,也带来理性化科学发展产业的收益。让养猪户增加收益、低收入家庭吃上猪肉,这是生猪产业的新走势。

据业内专家预测,猪肉价格高位运行,将持续到10月份,在18个月内,不会有太大幅度涨跌。

供求关系决定商品价格,价格信息自动调节资本流向。此次猪肉价格暴涨,一方面是区域性生猪供求不合理,拉动了价格普遍上扬;另一方面是生猪生产成本增加。

据介绍,作为生猪饲养主要原料的玉米,到5月份每公斤已升至1.55元,豆粕每吨已涨至3100元。农民养1头育肥猪,增加生产成本200元。

望奎发展生猪产业正在做什么?

走规模化发展之路,带动产业化发展水平,减少市场风险。根据望奎县畜牧部门介绍,从母猪产仔、仔猪入栏、育肥,到出栏销售,这个生产季大约需要9个月左右时间,因此现在入栏仔猪还可赶上生猪价格峰值,每头猪少可获利200元左右,养猪大户邵军、郭海龙等,正扩大入栏数量。他们认为,现在养猪成本和猪粮比例,生猪价格在每公斤10元左右,是平衡的运行轨迹。预计到年底,望奎县生猪饲养量可达到190万头,与去年同期相比略有增长。

畜牧专家提醒养猪户:注意猪舍消毒和防疫,这是确保生猪生产质量的前提。在品种繁育和选择上,更应提高品质,才能增效。技术服务,成为保障。

现在,望奎县畜牧部门技术人员都深入到户、场、村,靠前指导,解决技术“一公里”问题。实施长线养猪,根据市场需求进行数量上的短线调整,是望奎县养猪大户的产业发展新理念。现在,望奎县大力推广“猪舍一沼气池―厕所”或“猪舍―沼气池―棚室蔬菜―厕所”的立体养殖模式,从配套产业开发或节省投入上增加收入,降低生产成本。

一轮生猪市场震荡渐显回潮,实际上猪肉暴涨冒高,并没有给消费者带来太大的恐慌。据介绍,1至4月份,全国农村居民猪肉消费量同比增长了15.1%。望奎县猪肉市场在高价位时消费量也在上升。成熟的消费心理和增强的消费能力,也为生猪产业走向平稳运行增加了信心指数。

猪年发猪财,不仅是望奎猪农的企盼。

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